(Scroll down for English version of text and recipe)

Het basisrecept van deze Beierse/Oostenrijkse pannenkoekklassieker kreeg ik ooit van een Duitse tourbuschauffeur die al maanden op tour was en een die dag een stevige heimweeaanval had.

Ik heb het recept tot op de letter gevolgd en hij was een gelukkig man.  [...]