Currently viewing the category:
"Sauzen"
Qua ontbijt kies ik al sinds mijn kinderjaren voor hartig in plaats van zoet.
Ik word noch blij noch energiek van een ontbijt dat enkel uit croissants en chocoladekoeken bestaat.
Tenzij er pannenkoeken op het menu staan.
Bretoense pannenkoeken, Spaanse Frixuelos, Caraïbische johnnycakes, ffroes uit Wales, Schotse pannenkoekjes of Beierse
Toen ik klein was logeerde ik vaak en graag bij een groottante en grootnonkel.
Mijn tante maakte tweemaal per jaar, wanneer er kermis in het dorp was, de lekkerste vlaaien met mastellen, kandijsiroop en verse sinaasappelschillen.
En wanneer we op winteravonden naar televisie keken dan zat mijn nonkel aan [...]
In de zomer heb ik liever scherp smakende vinaigrettes met een lichte textuur op mijn sla. Tijdens de herfst en wintermaanden heb ik ze nog altijd graag scherp maar liever met een romigere consistentie. De herfst- en winterkeuken is sowieso al stevig en solide en een scherpe vinaigrette op de sla brengt [...]
Beerselse mandjeskaas is een verse en magere kaas.
Er is maar één producent die deze lekkere ambachtelijke kaas nog produceert.
Tot voor kort moest je naar de Brusselse Vroegmarkt of naar de boerderij van de producent voor een portie mandjeskaas.
Tegenwoordig is de kaas ook te vinden [...]
Subscribe
