Currently viewing the category:
"Soep"
Soms heeft een mens zoveel werk dat er geen tijd is om te gaan shoppen voor eten.
Dan sta je daar, met de grootste honger en visoenen van lekkere gerechten in je hoofd, naar een quasi lege ijskast te staren.
Op zo’n momenten is het altijd een fijne troost een paar zakjes erwten in [...]
Toen ik een jaar of twaalf was heb ik voor het eerst gazpacho geproefd.
En een stevig etmaal later, toen ik nog steeds diezelfde gazpacho aan het verteren was, mezelf gezworen dat ik nooit of te nimmer nog ooit deze soep zou eten.
Ik heb er sindsdien nog wel geproefd maar nooit [...]
Eer ik aan het soeprecept begin wou jullie graag kennis laten maken met twee van onze occasionele tuingasten.
Vorig jaar in de lente zag ik tijdens het afwassen in ons straatje twee wilde eenden ons huis voorbij waggelen.
Na een paar minuten kwamen ze terug de andere ander richting uit, kozen prompt [...]
Van 2 tot en met 10 juni is er opnieuw de bioweek.
Bij ons thuis is het elke week bioweek maar het is fijn om gedurende 9 dagen in heel Vlaanderen bio extra breed in de kijker te zien.
Deze week dus niet één recept maar zeven links [...]
(Scroll down for recipe in English)
Dankzij de fenomenale uitvinding van gepelde vacuüm verpakte kastanjes is deze soep hier een vaste favoriet op koude dagen.
In de herfst kan ik zonder probleem uren spenderen aan het kraken van walnoten maar om een paar kilo’s vers gekookte of geroosterde hete kastanjes te pellen [...]
Keukengadgets vind ik bijna altijd overbodig maar onlangs ben ik toch door de knieën gegaan voor een maïs stripper.
Toegegeven, het is een naam die voor meerdere interpretaties – echter zelden culinair – vatbaar is.
De instructies hoe je maïs moet snijden zijn nochtans eenvoudig:
Hou de kolf [...]
Subscribe
